אילן קצ’נס התראיין לאתר דה מרקר, בעקבות העלייה במספר מלונות הבוטיק שמוקמים ונבנים בישראל. בין היתר, קצ’נס הגדיר מהו בית מלון בוטיק, ומה מייחד מלון זה, ממלונות רגילים: “לפי ההגדרה, מלונות בוטיק הם מלונות המאופיינים ראשית בעיצוב ייחודי, עם קונספט מודגש בחפצי אומנות, ריהוט עתיק או ריהוט סופר מודרני, מדיה דיגיטלית עדכנית, רמת גימור ואבזור גבוהים ואיכותיים מהסטנדרט”.
